Pendant plusieurs années j'ai participé à des ateliers dénommé "Cuisine du monde". Ces ateliers étaient organisés de façon à ce que les participants puissent voir comment les cuisiniers(es) pratiquaient. A plusieurs nous avons noté les "recettes". J'ai reproduit ici ces recettes le plus justement possible.
Fruits et légumes de saison
Consommez malin P = Printemps E = Été A = Automne H = Hiver
Boulettes sauce lapin La sauce lapin est typique de la région liégeoise. elle n'a absolument rien à voir avec le lapin, bien que la sauce du lapin cuit à l'ancienne étant légèrement sucrée.
